八代海で穫れるよか食材。
コノシロ、キス、太刀魚、はまぐり、青のり、
日奈久で作られた日奈久味噌、日奈久ちくわ。
熊本・九州産のお茶、
熊本・国産の蓮根、
県産のうまか米……。

日奈久温泉周辺は、うまか食材であふれています。
地元の豊かな海と山と里が育んだ、
季節の食材を中心に、
たくさんのお客様に喜んでいただける
「うまか味のうまか料理」をご用意しています。

季節の味をどうぞごゆっくり、
お楽しみください。